• 原创 孩子吃不厌烦的早餐,就是成功的早餐,不必追求

  • 发布日期:2020-06-30 07:06   来源:未知   阅读:

孩子上幼儿园之后,一直坚持自己动手做早餐,这些年虽然谈不上多巧手吧,但是一直用心做着。中式,西式都在慢慢学习着。不过,因为小朋友真的是个中国胃,更多时候,炒饭,面条,饺子……才是她最爱的搭配。不过,肉类倒也是她喜欢的食材之一。

菜炒饭是我小时候最喜欢吃的。青菜加盐加油用开水焯一下。加盐和油是为了保持炒过之后的菜颜色鲜艳翠绿,把青菜碎倒进去翻炒,翻几下之后,加入适量米饭,最好选用隔夜的米饭。加盐,生抽继续翻炒至米饭跟青菜碎混合。出锅前可以加一点儿猪油,非常香,早饭吃炒饭,再搭配一杯酸奶或者麦片还是非常不错的。

可可味戚风。从我玩烘焙开始,小朋友就特别喜欢吃戚风蛋糕。这几年下来,依旧是大爱的。只是现在更喜欢可可味的。戚风的做法,其实也没有多少技巧,除了自己适合的配方之外,就是打发到位,烘焙的温度到位,一般都不会太差的。只是可可味戚风,需要注意的是容易消泡,最后混合搅拌的时候需要注意一下。