• 文明实践在伊州 使用“公筷公勺”,从下一顿饭做起_

  • 发布日期:2020-06-27 06:36   来源:未知   阅读:

为倡导文明用餐,打好“舌尖防疫战”,

伊州区食品安全监管部门

及各餐饮企业

积极宣传落实使用公勺、公筷措施,

倡导健康、安全、文明用餐。

日前,伊州区市场监督管理局工作人员对辖区中小餐饮服务企业的疫情防控、公筷公勺使用和食品安全情况进行了专项检查整治。

“我们发现了一些问题,要求餐饮服务单位立即整改。我们通过监管提高了公筷公勺的使用率,加强和落实了疫情防控的工作,防范食品安全事故的发生。”伊州区市场监督管理局餐饮服务安全监管科科员乌晓霜说。

当天下午,在伊州区融合北路番茄述主题餐厅,前台经理高琪正在为员工们就公勺、公筷如何摆放,如何提醒就餐顾客进行培训,这样的培训从餐厅复工的第一天起,从未间断。

餐厅经理高琪说:“开餐之前我们会在包厢或者散台放上公筷和公勺,上菜时,也会配备一双公筷。我们会使用高温蒸汽消毒机给餐具消毒,客人吃的放心我们也安心。”

现在,市区各饭店餐厅餐桌上大多都摆放着写有“公勺公筷、分餐分食”字样的桌签,在醒目位置张贴提示语。上菜时,服务员佩戴口罩提醒食客使用公筷公勺。

顾客张玉华放心地说:“疫情期间我们出来用餐,都会使用公筷公勺,为了我们也为了他人的健康,这是文明的体现。 ”

记者:于斌